Dadlı qəhvə dəmləməyin üsulları

Müasir axtarış sistemlərində insanlar dadlı və keyfiyyətli qəhvə barədə daha çox maraqlanmağa başlayıblar. Qəhvənin populyarlığı çayı dəfələrlə ötüb keçib.
Bəs əsl qəhvə necə dəmlənməlidir ki, o keyfiyyətini, dadını və ətrini itirməsin? Bu çox asandır. Sadəcə bir neçə qaydaya ciddi əməl olunmalıdır. Hazırda qəhvəni cəzvə, italyan buxar çaynikində, qəhvə aparatlarında hazırlamaq olur. Lakin ən əsası müddətə və temperatura əməl etməkdir, bunlar başlıca şərtlərdir.
İlkin olaraq qəhvənin hazırlanacağı suyun temperaturuna diqqət etməliyik. Qəhvə soyuq suyun qaynaması zamanı yaranan buxarla dəmlənirsə, o, bütün keyfiyyətini və ətrini qorumaqla yanaşı əsrarəngiz dada sahib olur. Qəhvəni qaynayan suya əlavə etmək olmaz və ideal içki +95 dərəcədə yaranan buxarla hazırlanır.
Ətirli qəhvə yalnız qovrulmuş dənəvər məhsulun üyüdüldüyü anda hazırlanan zaman olur. Əgər üyüdülmüş qəhvə uzun müddət qalarsa, ətrini və keyfiyyətini itirir. Bundan əlavə, dəmlənmiş qəhvəni soyuq fincanlara tökmək də olmaz, yaxşı olar ki, fincanlar isidilsin.
Tünd qəhvəni (espresso) sevmirsinizsə, ideal dəmləmə ölçüləri belədir: 3 çay qaşığı quru qəhvəni bir iri fincan su ilə dəmləmək lazımdır. Şirin qəhvə sevənlər qəhvəyi şəkərdən, südlü sevənlər isə yağlı süddən istifadə etsələr daha dadlı olar.
Qəhvəni yalnız quru və hermetik qablarda saxlamaq məsləhətdir. Əks halda o, içənlərə zövq verməyəcək, habelə bərkiyib xarab olacaq.
Ən son xəbərlər
Prezident vətəndaşların hərbi xidmətə çağırılması haqqında sərəncam imzalayıb
Azərbaycan-İran sərhədində səyyar hospitallar fəaliyyətə başlayıb
Putin və Təhlükəsizlik Şurasının üzvləri İdlibdə baş verənlərdən narahatdır
Azərbaycanda ilk koronavirusa yoluxma faktı qeydə alındı
Türkiyə boğazları hərbi gəmilər üçün bağlaya bilər
Mart ayında havanın temperaturu 22 dərəcəyədək qalxacaq - AYLIQ HAVA
Prezident İlham Əliyev Rəcəb Tayyib Ərdoğana başsağlığı verib
Kişilərə evlilik təklif edən 8 məşhur
Prezident Bakıda yeraltı piyada keçidinin açılışında iştirak edib
NATO Türkiyəyə görə fövqəladə iclas keçirəcək
Ərdoğanın İdliblə bağlı keçirdiyi toplantı 6 saat çəkib
Rusiya MN: Türk hərbçilərini Rusiyaya məxsus təyyarələr vurmayıb
Türkiyədə sosial şəbəkələrə giriş məhdudlaşdırıldı
BMT-nin baş katibi: "İdlibdə dərhal atəşkəs elan edilməlidir"
Bakı aeroportundan Belarusa uçan şəxsdə koronavirus aşkarlandı
Türkiyə Avropaya gedən qaçqınlara mane olmayacaq
İdlibdə şəhid olan türk əsgərlərinin sayı 33-ə çatdı
Körpə 350 saatlıq mübarizədən sonra virusa qalib gəldi -
"Eurovision 2020" təxirə düşə bilər
20 Yanvar dairəsində sıxlıq yaranıb

